Receita de Pudim de Laranja (Programa da Ana Maria Braga)

Gente, para tudo! Se bolo de laranja já é uma delícia, imagine um pudim de laranja? É uma delícia que só quem já fez a receita de pudim de laranja sabe como fica! A consistência deste pudim é fofinha, o gosto de doce não é tão forte, mas o azedinho da laranja é a marca principal, deixando esta receita especialmente saborosa! Vale a pena subir no pé de laranja e tirar umas de lá. Ou comprar no supermercado, o que é muito mais fácil 🙂

A gente sabe que existem muitas outras receitas de pudim de laranja por aí, mas este delicioso é um dos finalistas do concurso “O Melhor Pudim do Brasil“, do Programa “Mais Você“, da Ana Maria Braga. Ligue o forno, separe as laranjas e os ingredientes: mãos na massa!

pudim de laranja

Ingredientes do Pudim de Laranja da Dejane

  • ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • lata de suco de laranja coado (a mesma medida da lata de leite condensado)

Como fazer o Pudim de Laranja do Mais Você?

COMO FAZER A CALDA

Para fazer a calda você utilizará 1 xícara (chá) de açúcar e o mesmo procedimento utilizado para outras caldas. O diferencial é que na receita original desta calda  você não utilizará água quente, deixando a mistura um pouco mais viscosa.

MODO DE PREPARO

  1. Num liquidificador coloque os 3 ovos e bata bastante;
  2. Adicione a lata de leite condensado e a medida da lata de suco de laranja coado;
  3. Bata tudo até ficar homogêneo, todo por igual;
  4. Transfira a mistura para a forma de pudim caramelizada;
  5. Preaqueça o forno a 150°C;
  6. Leve ao forno médio preaquecido e asse em banho-maria por cerca de 50 minutos;
  7. Retire do forno e deixe esfriar;
  8. Leve para gelar por 4 horas;
  9. Desenforme e aproveite seu pudim!

Créditos à Rede Globo e Programa ‘Mais Você’ .

 

Veja a receita completa »

Deixe uma resposta