Agora que você já sabe como fazer calda de caramelo para pudim, que tal ousar um pouco?
Sim, experimentar outros ingredientes e tornar a sua receita ainda mais especial é o seu próximo passo para fazer pudins diferentes e deliciosos.
Esta é uma receita de calda de pudim com chocolate, ideal para seu próximo pudim. Fica uma delícia e é uma calda fácil de fazer também!
INGREDIENTES
- 180 g de açúcar
- 180 ml de água
- 100 g de chocolate em pó peneirado
MODO DE FAZER
- Misture o açúcar, a água e o chocolate em uma panela não muito fina.
- Cozinhe a mistura em fogo médio até obter o caramelo.
Atenção para o ponto da calda: ela tende a subir ao ferver.
Dica: é preciso mexer de vez em quando, até que a calda engrosse e seja possível ver o fundo da panela ao passar a colher.
- Retire do fogo e use para caramelizar a fôrma.
