O ovo é o principal ingrediente deste delicioso e surpreendente Pudim de Claras apresentado no Programa “Mais Você“, no concurso de “Melhor Pudim do Brasil“. A consistência deste pudim é um diferencial importante, mas você só vai saber disso se fizer a receita de pudim de claras! Não é mesmo?
A receita também leva raspas de limão, quebrando o sabor adocicado e deixando seu pudim com um azedinho que dá um toque de charme gastronômico à seobremesa. Vale a pena experimentar este doce, que é diferente de todos os pudins que você já experimentou. O modo de fazer é fácil, prático e rápido, o que torna este pudim uma excelente opção para momentos de maior pressa.
Então, vamos aprender a fazer a receita do pudim de claras?
Ingredientes do Pudim de Claras
- 8 claras de ovos
- 400 g de açúcar refinado
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Raspas de casca de limão (a gosto)
Para fazer a calda você utilizará 500 g de açúcar e o mesmo procedimento utilizado para outras caldas. O diferencial é que na receita original desta calda você não utilizará água quente, deixando a mistura um pouco mais viscosa.
Como fazer o Pudim de Claras tipo do Mais Você?
Conteúdo restrito
A receita completa você encontra em nosso novo Ebook!
